06 Ago La llajua, el patrimonio picante que sazona el paladar boliviano
La salsa de ají hecha con locoto, tomate, huacataya y sal es 100% boliviana, así lo demuestra la historia. Hoy, es el aderezo infaltable para acompañar una marraqueta, un silpancho o un plato de charquecán. Uno o dos locotos cuya fragancia se siente al sólo partirlos...